قطع الفيليه بصلصة الكراث والجزر الكريمية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3717
وقت الطهي
30 دقيقة
قطع الفيليه بصلصة الكراث والجزر الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3717
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه عجل | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
كراث | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 1 لتر |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر آخر، نَسلق اللحم مع البصل والمطيّبات.
2
في قدر على النار، نضع الزيت، البصل، الكراث، الثوم، والجزر.
3
نُضيف الزعتر، إكليل الجبل، الفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ونُقلّب المكونات جيدًا.
4
بعد مرور 5 دقائق، نُضيف الطحين ونحرّك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه عجل
1 كيلو
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
كراث
2 كوب
جزر
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
1 لتر
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر آخر، نَسلق اللحم مع البصل والمطيّبات.
2
في قدر على النار، نضع الزيت، البصل، الكراث، الثوم، والجزر.
3
نُضيف الزعتر، إكليل الجبل، الفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ونُقلّب المكونات جيدًا.
4
بعد مرور 5 دقائق، نُضيف الطحين ونحرّك جيدًا.
5
نُضيف مرق اللحم وقطع اللحم المسلوق، ونستمر في التحريك.
