شوربة الحريرة
نوع المطبخ
المغرب العربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
815
وقت الطهي
60 دقيقة
شوربة الحريرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
المغرب العربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
815
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 1 كوب |
عدس بني | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
عود كرفس مفروم | 0.25 كوب |
شعيرية | 0.5 كوب |
رب البندورة | 0.25 كوب |
عصير بندورة طازج | 2 كوب |
مرق الدجاج | 1 لتر |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت، الكرفس، البصل، والثوم ونقلّب جيدًا.
2
نضيف الفلفل الأسود، الملح، والعدس المغسول ونحرّك المكونات.
3
نضيف بودرة مرق الدجاج، الزنجبيل، الكركم، معجون البندورة، الطحين، الحمص، عصير البندورة، والماء.
4
نترك الخليط يغلي لمدة 45 دقيقة على نار هادئة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
1 كوب
عدس بني
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.25 كوب
كزبرة
0.25 كوب
عود كرفس مفروم
0.25 كوب
شعيرية
0.5 كوب
رب البندورة
0.25 كوب
عصير بندورة طازج
2 كوب
مرق الدجاج
1 لتر
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع الزيت، الكرفس، البصل، والثوم ونقلّب جيدًا.
2
نضيف الفلفل الأسود، الملح، والعدس المغسول ونحرّك المكونات.
3
نضيف بودرة مرق الدجاج، الزنجبيل، الكركم، معجون البندورة، الطحين، الحمص، عصير البندورة، والماء.
4
نترك الخليط يغلي لمدة 45 دقيقة على نار هادئة.
5
نضيف الشعيرية ونتركها حتى تنضج.
