سلطة الباذنجان بالطحينية
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الباذنجان بالطحينية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 1 كوب |
خس | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
كزبرة | 1 كوب |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 1 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نشوي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود والزيت.
2
في وعاء، نضع الطحينية، اللبن، عصير الليمون، الثوم، والملح، ثم نخلط المكونات جيدًا.
3
نضيف الباذنجان المشوي، الخس، البصل، الكزبرة، والطماطم، ثم نخلط المكونات جيدًا.
4
نسكب السلطة في طبق التقديم وتزين بالخبز المقلي، الرمان، ودبس الرمان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
1 كوب
خس
1 كوب
بصل
1 حبة
كزبرة
1 كوب
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
1 كوب
لبن
0.5 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نشوي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود والزيت.
02
في وعاء، نضع الطحينية، اللبن، عصير الليمون، الثوم، والملح، ثم نخلط المكونات جيدًا.
03
نضيف الباذنجان المشوي، الخس، البصل، الكزبرة، والطماطم، ثم نخلط المكونات جيدًا.
04
نسكب السلطة في طبق التقديم وتزين بالخبز المقلي، الرمان، ودبس الرمان.
صور الوصفة
فيديو
