سلطة الكينوا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1486
وقت الطهي
13 دقيقة
سلطة الكينوا
من الشيف محمد بابية
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1486
وقت الطهي
13 دقيقة
مكونات الوصفة
كينوا | 200 غرام |
بصل أحمر | 15 غرام |
فلفل حلو | 80 غرام |
بروكلي | 80 غرام |
بقدونس مفروم | 10 غرام |
ورق الريحان | 10 غرام |
زيت زيتون | 50 غرام |
عصير الليمون | 20 غرام |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سمك السالمون | 120 غرام |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكينوا: نضع قدر على النار ونضيف الماء المغلي والكينوا بأنواعه الثلاث وتغلي لمدة 13 دقيقة على درجة حرارة متوسطة ثم تٌصفى وتبرد.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3
لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط الفلفل الحلو المفروم والبصل المفروم ناعم والبقدونس المفروم والريحان المفروم والكينوا والجبن والدريسنج المحضر مسبقا.
4
نضيف السالمون المدخن ويقدم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كينوا
200 غرام
بصل أحمر
15 غرام
فلفل حلو
80 غرام
بروكلي
80 غرام
بقدونس مفروم
10 غرام
ورق الريحان
10 غرام
زيت زيتون
50 غرام
عصير الليمون
20 غرام
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سمك السالمون
120 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الكينوا: نضع قدر على النار ونضيف الماء المغلي والكينوا بأنواعه الثلاث وتغلي لمدة 13 دقيقة على درجة حرارة متوسطة ثم تٌصفى وتبرد.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3
لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط الفلفل الحلو المفروم والبصل المفروم ناعم والبقدونس المفروم والريحان المفروم والكينوا والجبن والدريسنج المحضر مسبقا.
4
نضيف السالمون المدخن ويقدم.
