يخنة كبة الأرز من نبيل على ادامها
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3933
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة كبة الأرز من نبيل على ادامها
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3933
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كبة أرز | 2 باكيت |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 لتر |
بصل | 5 حبة |
حمص مسلوق | 1 كوب |
بازيلاء | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر، نضع الزيت والبصل ونقلبه جيدًا حتى يذبل تمامًا.
2
نضيف الجزر المسلوق، الكركم، الحمص المسلوق، الفلفل الحلو الأحمر، بودرة مرق الدجاج، والبهارات المشكلة، ثم نقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3
نضيف الطحين ثم الماء الساخن أو مرق الدجاج حسب الرغبة، مع البازلاء والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا حتى يبدأ الخليط بالغليان.
4
نضيف الكبة إلى القدر ونتركها دون تحريك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
كبة أرز
2 باكيت
زيت زيتون
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
مرق الدجاج
1 لتر
بصل
5 حبة
حمص مسلوق
1 كوب
بازيلاء
2 كوب
جزر
2 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
عصير الليمون
1 حبة
كركم
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر، نضع الزيت والبصل ونقلبه جيدًا حتى يذبل تمامًا.
02
نضيف الجزر المسلوق، الكركم، الحمص المسلوق، الفلفل الحلو الأحمر، بودرة مرق الدجاج، والبهارات المشكلة، ثم نقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
03
نضيف الطحين ثم الماء الساخن أو مرق الدجاج حسب الرغبة، مع البازلاء والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا حتى يبدأ الخليط بالغليان.
04
نضيف الكبة إلى القدر ونتركها دون تحريك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
05
تُسكب الشوربة في طبق التقديم وتُقدَّم مع الأرز الأبيض.
صور الوصفة
فيديو
