صينية العزايم

في وعاء، نضع الدجاج المقطع، ثم نضيف اللبن، بهارات الكاجن، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، والخل، ونخلط جيدًا حتى يتغطى الدجاج تمامًا. يترك لينقع لمدة ساعتين أو ليلة كاملة.

في وعاء، نضع الخضار المشكلة ونضيف بهارات الكاجن، الزعتر الأخضر، الزيت النباتي، وبودرة مرق الدجاج، ثم نخلط جيدًا.

نضع الخضار في صينية فرن، ثم ندخلها الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 15 دقيقة حتى تذبل.

نضيف الدجاج إلى صينية الخضار مع القليل من الماء، ثم نغطيها بورق الزبدة وورق الألمنيوم.