أقراص سمك السردين
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2050
وقت الطهي
15 دقيقة
أقراص سمك السردين
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2050
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك سردين | 1 علبة |
بطاطا | 4 حبة |
بصل أخضر | 2 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
بيض | 1 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
ليمون أصفر | 0.25 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نسلق البطاطا في الماء حتى تنضج على نار متوسطة، ثم نقشرها ونهرسها.
2
في وعاء، نهرس السردين والبطاطا المسلوقة والفلفل الحار والبصل الأخضر المفروم والبقسماط والبيضة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل البودرة (اختياري) والبقدونس المفروم.
3
نشكل الخليط إلى أقراص متجانسة الحجم، ونقليها في الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبياً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سمك سردين
1 علبة
بطاطا
4 حبة
بصل أخضر
2 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
بيض
1 حبة
قرشلة (بقسماط)
0.3 كوب
ليمون أصفر
0.3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير البطاطا: نسلق البطاطا في الماء حتى تنضج على نار متوسطة، ثم نقشرها ونهرسها.
02
في وعاء، نهرس السردين والبطاطا المسلوقة والفلفل الحار والبصل الأخضر المفروم والبقسماط والبيضة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل البودرة (اختياري) والبقدونس المفروم.
03
نشكل الخليط إلى أقراص متجانسة الحجم، ونقليها في الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبياً.
صور الوصفة
فيديو
