أقراص سمك السردين
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2050
وقت الطهي
15 دقيقة
أقراص سمك السردين
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2050
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك سردين | 1 علبة |
بطاطا | 4 حبة |
بصل أخضر | 2 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
بيض | 1 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
ليمون أصفر | 0.25 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نسلق البطاطا في الماء حتى تنضج على نار متوسطة، ثم نقشرها ونهرسها.
2
في وعاء، نهرس السردين والبطاطا المسلوقة والفلفل الحار والبصل الأخضر المفروم والبقسماط والبيضة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل البودرة (اختياري) والبقدونس المفروم.
3
نشكل الخليط إلى أقراص متجانسة الحجم، ونقليها في الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبياً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك سردين
1 علبة
بطاطا
4 حبة
بصل أخضر
2 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
بيض
1 حبة
قرشلة (بقسماط)
0.25 كوب
ليمون أصفر
0.25 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نسلق البطاطا في الماء حتى تنضج على نار متوسطة، ثم نقشرها ونهرسها.
2
في وعاء، نهرس السردين والبطاطا المسلوقة والفلفل الحار والبصل الأخضر المفروم والبقسماط والبيضة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل البودرة (اختياري) والبقدونس المفروم.
3
نشكل الخليط إلى أقراص متجانسة الحجم، ونقليها في الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبياً.
