بايركس شيش طاووق من نبيل مع الزيتون
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2133
وقت الطهي
20 دقيقة
بايركس شيش طاووق من نبيل مع الزيتون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2133
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
شيش طاووق | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
فطر | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
بندورة مجففة | 0.25 كوب |
زيتون أخضر (بدون نوى) | 0.5 كوب |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.5 كوب |
زعتر أخضر | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نشوي الشيش طاووق في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
3
في قدر، نضع زيت الزيتون ونضيف البصل، ثم نقلبه حتى يذبل.
4
نضيف الفطر والفلفل الحلو والفلفل الأسود وبودرة مرق الدجاج، ونحرك المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شيش طاووق
1 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
فلفل حلو
1 كوب
فطر
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
بندورة مجففة
0.25 كوب
زيتون أخضر (بدون نوى)
0.5 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
0.5 كوب
زعتر أخضر
0.25 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نشوي الشيش طاووق في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
3
في قدر، نضع زيت الزيتون ونضيف البصل، ثم نقلبه حتى يذبل.
4
نضيف الفطر والفلفل الحلو والفلفل الأسود وبودرة مرق الدجاج، ونحرك المكونات جيدًا.
5
نضيف الشيش طاووق إلى الخضار مع كمية بسيطة من الماء، ثم نتركه على النار ليتجانس ويتحمر قليلاً.
