كبة نبيل بالقرع واللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
3296
وقت الطهي
30 دقيقة
كبة نبيل بالقرع واللبن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
3296
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أقراص الكبة | 1 باكيت |
قرع | 5 كوب |
لبن | 2 كيلو |
نشا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
حمص مسلوق | 1 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 0.25 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكبة: نقلي الكبة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضعها جانبًا.
2
لتحضير الصلصة: في قدر، نضع اللبن، بودرة مرق الدجاج، والنشا، ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.
4
نضيف القرع المقلي والحمص المسلوق، ثم نضيف الكبة ونتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أقراص الكبة
1 باكيت
قرع
5 كوب
لبن
2 كيلو
نشا
2 ملعقة طعام صغيرة
حمص مسلوق
1 كوب
طحينية
0.25 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
0.25 كوب
كزبرة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الكبة: نقلي الكبة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضعها جانبًا.
2
لتحضير الصلصة: في قدر، نضع اللبن، بودرة مرق الدجاج، والنشا، ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.
4
نضيف القرع المقلي والحمص المسلوق، ثم نضيف الكبة ونتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة.
5
نسكب الكبة باللبن في طبق التقديم.
