توست سمك السردين مع صلصة البندورة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4267
وقت الطهي
20 دقيقة
توست سمك السردين مع صلصة البندورة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4267
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك سردين | 0.5 كيلو |
خبز توست | 1 باكيت |
بندورة | 2 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
معجون البندورة | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي السردين: في وعاء، نتبل الطحين بالبابريكا والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم.
3
نتبل السردين بالطحين المحضر مسبقاً، ثم نقليه بالزيت حتى ينضج.
4
لتحضير صلصة البندورة: نسخن زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ونقلب البصل والثوم المفروم لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك سردين
0.5 كيلو
خبز توست
1 باكيت
بندورة
2 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
ثوم
1 حبة
معجون البندورة
0.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
بقدونس مفروم
1 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي السردين: في وعاء، نتبل الطحين بالبابريكا والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم.
3
نتبل السردين بالطحين المحضر مسبقاً، ثم نقليه بالزيت حتى ينضج.
4
لتحضير صلصة البندورة: نسخن زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ونقلب البصل والثوم المفروم لمدة دقيقتين.
5
نضيف الفلفل الحار المفروم والبندورة المفرومة، ونتبل بالملح والسكر، ونحرك لمدة دقيقتين على نار متوسطة