مطبق كبة التوست من نبيل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2669
وقت الطهي
60 دقيقة
مطبق كبة التوست من نبيل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2669
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
كبة توست | 1 باكيت |
بصل | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
سماق | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
رمان | 1 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
لبن | 2 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
نعناع ناشف | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير الكبة: نقلي الكبة في الزيت الحار أو نخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
2
تحضير صلصة الطحينية: في وعاء، نضع الطحينية، واللبن، والثوم، وعصير الليمون، والماء البارد، والملح، ونخلط المكونات جيدًا.
3
في قدر، نكرمل البصل بالزيت على حرارة متوسطة.
4
نضيف بودرة مرق الدجاج، والسماق، والفلفل الأسود، ونحرك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كبة توست
1 باكيت
بصل
1 كيلو
زيت زيتون
0.25 كوب
سماق
2 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
1 كوب
رمان
1 كوب
مكسرات
0.25 كوب
لبن
2 كوب
طحينية
0.25 كوب
نعناع ناشف
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تحضير الكبة: نقلي الكبة في الزيت الحار أو نخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
2
تحضير صلصة الطحينية: في وعاء، نضع الطحينية، واللبن، والثوم، وعصير الليمون، والماء البارد، والملح، ونخلط المكونات جيدًا.
3
في قدر، نكرمل البصل بالزيت على حرارة متوسطة.
4
نضيف بودرة مرق الدجاج، والسماق، والفلفل الأسود، ونحرك جيدًا.
5
في طبق التقديم، نضع نصف كمية البصل، ثم نضيف الكبة المقطعة، ثم نوزع الكمية المتبقية من البصل، ونتركها لمدة نصف ساعة.
