سمك بالكشنة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2431
وقت الطهي
30 دقيقة
سمك بالكشنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2431
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك | 2 كيلو |
بصل | 2 حبة |
بندورة | 4 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
فلفل حلو | 3 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.5 ضمة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار نضع الزيت والبصل ونحرك.
2
نضيف الثوم والفلفل الأخضر، ثم نضيف الكمون، الكزبرة، الفليفلة الملونة، والبندورة، ونقلب الخضار جيدًا.
3
نضيف دبس الرمان وعصير الليمون، ثم نحرك المزيج قليلًا.
4
نضيف بهارات السمك، الملح، والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
سمك
2 كيلو
بصل
2 حبة
بندورة
4 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
فلفل حلو
3 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.5 ضمة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار نضع الزيت والبصل ونحرك.
02
نضيف الثوم والفلفل الأخضر، ثم نضيف الكمون، الكزبرة، الفليفلة الملونة، والبندورة، ونقلب الخضار جيدًا.
03
نضيف دبس الرمان وعصير الليمون، ثم نحرك المزيج قليلًا.
04
نضيف بهارات السمك، الملح، والفلفل الأسود.
05
نصنع شقوقًا على السمك.
صور الوصفة
