شوربة الشمندر مع الشومر

في قدر، نضع الزبدة ونضيف البصل، الكرفس، الجزر، الثوم، الفلفل الحلو الأحمر، ومعجون البندورة، ثم نحرك جيدًا.

نضيف الفلفل الأسود، الملح، الشمندر، الحمص، البطاطا، وبودرة مرق الدجاج، ثم نضيف الماء المغلي.

نترك الخليط يطهى لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.

نضيف الشومر قبل التقديم.