سلطة البروكلي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1326
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة البروكلي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1326
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
بروكلي | 4 كوب |
بصل | 1 حبة |
لوز محمص | 0.25 كوب |
توت بري أحمر مجفف | 0.25 كوب |
بذور اليقطين | 0.25 كوب |
مايونيز | 0.25 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على نار متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط المايونيز والعسل والخردل والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
3
لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط البروكلي وبذور القرع والكرانبيري والدريسنج المحضر مسبقاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بروكلي
4 كوب
بصل
1 حبة
لوز محمص
0.25 كوب
توت بري أحمر مجفف
0.25 كوب
بذور اليقطين
0.25 كوب
مايونيز
0.25 كوب
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على نار متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط المايونيز والعسل والخردل والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
3
لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط البروكلي وبذور القرع والكرانبيري والدريسنج المحضر مسبقاً.
