كبسة اللحم مع الخضار المدخنة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3280
وقت الطهي
60 دقيقة
كبسة اللحم مع الخضار المدخنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3280
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم قطع | 3 حبة |
أرز حبة طويلة | 5 كوب |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكبسة | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 4 حبة |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
ثوم | 0.25 كوب |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لومي | 4 حبة |
ورق غار | 2 حبة |
مكسرات | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير اللحم: نسلق اللحم ونضعه في صينية.
3
في وعاء، نضع الزعفران وماء الورد ونخلطهما جيدًا.
4
ندهّن اللحم بالخليط باستخدام فرشاة، ثم ندخله الفرن.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم قطع
3 حبة
أرز حبة طويلة
5 كوب
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكبسة
0.25 كوب
زيت نباتي
0.5 كوب
بصل
1 حبة
بندورة
4 حبة
فلفل حار أخضر
2 حبة
ثوم
0.25 كوب
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
لومي
4 حبة
ورق غار
2 حبة
مكسرات
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير اللحم: نسلق اللحم ونضعه في صينية.
3
في وعاء، نضع الزعفران وماء الورد ونخلطهما جيدًا.
4
ندهّن اللحم بالخليط باستخدام فرشاة، ثم ندخله الفرن.
5
لتحضير الصلصة: في صينية، نضع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم نشويها في الفرن.
