الأرز الكابلي مع الدجاج
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
3680
وقت الطهي
90 دقيقة
الأرز الكابلي مع الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
3680
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 5 كوب |
بطاطا | 0.5 كيلو |
بصل | 2 حبة |
بندورة | 2 كوب |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعفران | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عود قرفة | 1 عود |
ورق غار | 4 حبة |
هيل حب | 4 حبة |
قرنفل | 2 حبة |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام كبيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير البرتقال | 0.25 كوب |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دجاج مقطع | 3 حبة |
بصل | 5 حبة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر، نضع الزيت النباتي والسمنة.
3
نضيف شرائح البصل، وبهارات الحب (القرفة، الهيل، كبش القرنفل)، والطماطم المقطعة، وبرش الليمون والبرتقال، والثوم، والبهارات، ثم نقلبها جيدًا.
4
نضيف الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
5 كوب
بطاطا
0.5 كيلو
بصل
2 حبة
بندورة
2 كوب
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
زعفران
1 ملعقة طعام صغيرة
عود قرفة
1 عود
ورق غار
4 حبة
هيل حب
4 حبة
قرنفل
2 حبة
برش البرتقال
1 ملعقة طعام كبيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير البرتقال
0.25 كوب
فلفل حار أخضر
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
دجاج مقطع
3 حبة
بصل
5 حبة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.25 كوب
معجون البندورة
0.25 كوب
مكسرات
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر، نضع الزيت النباتي والسمنة.
3
نضيف شرائح البصل، وبهارات الحب (القرفة، الهيل، كبش القرنفل)، والطماطم المقطعة، وبرش الليمون والبرتقال، والثوم، والبهارات، ثم نقلبها جيدًا.
4
نضيف الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب جيدًا.
5
نضيف الأرز المندي المنقوع، ونقلبه جيدًا، ثم نضيف الماء.
