الهريسة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
30 دقيقة
الهريسة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد خشن | 2.25 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
سكر | 1 كوب |
لبن | 0.66 كوب |
جوز الهند المبشور | 0.5 كوب |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قطر الحلويات (شيرة) | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر: نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السكر (2 كوب) والماء (كوب)، ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون (ملعقة صغيرة).
3
في وعاء، نخلط السميد والسمن المذاب حتى يصبح القوام رملياً.
4
نضيف جوز الهند والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر واللبن، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سميد خشن
2.3 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
سكر
1 كوب
لبن
0.7 كوب
جوز الهند المبشور
0.5 كوب
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قطر الحلويات (شيرة)
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القطر: نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السكر (2 كوب) والماء (كوب)، ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون (ملعقة صغيرة).
03
في وعاء، نخلط السميد والسمن المذاب حتى يصبح القوام رملياً.
04
نضيف جوز الهند والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر واللبن، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
05
ندهن صينية الفرن بالطحينة، ثم نوزع الخليط ونقطعه بالحجم المرغوب به، ثم نضيف الفستق ويُخبز في الفرن حتى يتحمر على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
صور الوصفة
فيديو
