كباب هندي من نبيل
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
2570
وقت الطهي
30 دقيقة
كباب هندي من نبيل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2570
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كفتة متبلة | 2 باكيت |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حلو | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في صينية نضع الزيت والزبدة ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الأخضر الحار والزنجبيل والثوم ونقلّبها حتى تذبل.
2
نضيف الكزبرة المطحونة وغرام مسالا والكمون والفلفل الأحمر والكركم ورب البندورة ومرقة الدجاج ونقلب جيدًا.
3
نرتب الكفتة المتبلة داخل الصينية.
4
نضيف جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كفتة متبلة
2 باكيت
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حلو
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
كزبرة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في صينية نضع الزيت والزبدة ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الأخضر الحار والزنجبيل والثوم ونقلّبها حتى تذبل.
2
نضيف الكزبرة المطحونة وغرام مسالا والكمون والفلفل الأحمر والكركم ورب البندورة ومرقة الدجاج ونقلب جيدًا.
3
نرتب الكفتة المتبلة داخل الصينية.
4
نضيف جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
5
نضيف القليل من الفلفل الأحمر المجروش.
