لحمة السبع ساعات مع الأرز باللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
5370
وقت الطهي
420 دقيقة
لحمة السبع ساعات مع الأرز باللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
5370
وقت الطهي
420 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 1 حبة |
لحم ( رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
بصل | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
أرز حبة طويلة | 5 كوب |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعفران | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 0.25 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: في قدر، ضع الماء واتركه حتى يغلي على النار، ثم أضف ملعقة ونصف من البهارات المشكلة وملعقة من جوزة الطيب.
2
أضف الملح والزبدة وقليل من زيت.
3
أضف الرز بعد أن تم غسله ونقعه لمدة ساعتين.
4
لتحضير اللحم: قم بوضع ورق زبدة وورق ألمنيوم في صينية واضف قليل من الزيت.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد خروف
1 حبة
لحم ( رأس عصفور)
0.5 كيلو
بصل
2 كوب
بطاطا
2 كوب
جزر
2 كوب
أرز حبة طويلة
5 كوب
زيت نباتي
0.5 كوب
زبدة
0.25 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعفران
0.5 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
0.25 كوب
لبن
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: في قدر، ضع الماء واتركه حتى يغلي على النار، ثم أضف ملعقة ونصف من البهارات المشكلة وملعقة من جوزة الطيب.
2
أضف الملح والزبدة وقليل من زيت.
3
أضف الرز بعد أن تم غسله ونقعه لمدة ساعتين.
4
لتحضير اللحم: قم بوضع ورق زبدة وورق ألمنيوم في صينية واضف قليل من الزيت.
5
نقوم بتتبيل لحم الفخذ بالفلفل الأسود والبهارات.
