صرر البقلاوة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4565
وقت الطهي
20 دقيقة
صرر البقلاوة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4565
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 400 غرام |
فستق حلبي مطحون | 0.5 كوب |
السمن البلدي | 1 كوب |
سكر | 2.25 كوب |
ماء | 1 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر: نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السكر (2 كوب) والماء (كوب) وعصير الليمون (ملعقة صغيرة)، ونتركه حتى يغلي.
3
لتحضير صرر البقلاوة: نقطع عجين الفيلو إلى مربعات بحجم 12 سم.
4
نوزع الفستق الحلبي المطحون على العجين، ثم نجمع العجين بالأصابع، ثم نطوي الأطراف للداخل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
400 غرام
فستق حلبي مطحون
0.5 كوب
السمن البلدي
1 كوب
سكر
2.3 كوب
ماء
1 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القطر: نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السكر (2 كوب) والماء (كوب) وعصير الليمون (ملعقة صغيرة)، ونتركه حتى يغلي.
03
لتحضير صرر البقلاوة: نقطع عجين الفيلو إلى مربعات بحجم 12 سم.
04
نوزع الفستق الحلبي المطحون على العجين، ثم نجمع العجين بالأصابع، ثم نطوي الأطراف للداخل.
05
نرتب قطع العجين في طبق الفرن المدهون بالسمن، ثم ندهن القطع بالسمن، وتُخبز لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
صور الوصفة
فيديو
