أرز بالسبع بهارات مع اللحم على دامو
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
10056
وقت الطهي
50 دقيقة
أرز بالسبع بهارات مع اللحم على دامو
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
10056
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 2 كيلو |
أرز بسمتي | 5 كوب |
مرق اللحم | 13 كوب |
البهارات السبعة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 0.25 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
للصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف السمن والطحين ومرق اللحم لحين الغليان.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن واللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونحرك جيدًا.
3
نضيف الأرز ومرق اللحم حتى تنضج.
4
نضع الأرز في طبق التقديم ثم نضيف اللحمة المسلوقة والصلصة والمكسرات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
2 كيلو
أرز بسمتي
5 كوب
مرق اللحم
13 كوب
البهارات السبعة
2 ملعقة طعام كبيرة
السمن البلدي
0.25 كوب
بصل
1 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
0.25 كوب
مكسرات
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
للصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف السمن والطحين ومرق اللحم لحين الغليان.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن واللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونحرك جيدًا.
3
نضيف الأرز ومرق اللحم حتى تنضج.
4
نضع الأرز في طبق التقديم ثم نضيف اللحمة المسلوقة والصلصة والمكسرات.
