أرز بالسبع بهارات مع اللحم على دامو
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
10056
وقت الطهي
50 دقيقة
أرز بالسبع بهارات مع اللحم على دامو
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
10056
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 2 كيلو |
أرز بسمتي | 5 كوب |
مرق اللحم | 13 كوب |
البهارات السبعة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 0.25 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
للصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف السمن والطحين ومرق اللحم لحين الغليان.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن واللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونحرك جيدًا.
3
نضيف الأرز ومرق اللحم حتى تنضج.
4
نضع الأرز في طبق التقديم ثم نضيف اللحمة المسلوقة والصلصة والمكسرات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
2 كيلو
أرز بسمتي
5 كوب
مرق اللحم
13 كوب
البهارات السبعة
2 ملعقة طعام كبيرة
السمن البلدي
0.3 كوب
بصل
1 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
0.3 كوب
مكسرات
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
للصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف السمن والطحين ومرق اللحم لحين الغليان.
02
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن واللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونحرك جيدًا.
03
نضيف الأرز ومرق اللحم حتى تنضج.
04
نضع الأرز في طبق التقديم ثم نضيف اللحمة المسلوقة والصلصة والمكسرات.
صور الوصفة
فيديو
