كرات اللحم والبطاطا بصلصة اللبن
متابعة
كرات اللحم والبطاطا بصلصة اللبن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
لبن | 2 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف اللبن والنشا والملح، ونحرك لحين الغليان.
2
في وعاء، نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل المطحون، وبودرة الثوم، ونعجن جيداً.
3
نشكلها على شكل كرات، ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
4
نضيف كرات اللحم إلى اللبن والبطاطا المقطعة والمقلية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
لبن
2 كيلو
بطاطا
1 كيلو
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
كزبرة
0.3 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف اللبن والنشا والملح، ونحرك لحين الغليان.
02
في وعاء، نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل المطحون، وبودرة الثوم، ونعجن جيداً.
03
نشكلها على شكل كرات، ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
04
نضيف كرات اللحم إلى اللبن والبطاطا المقطعة والمقلية.
05
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، والثوم المفروم، والكزبرة المفرومة، ثم نضيفها إلى اللبن.
