كرات اللحم والبطاطا بصلصة اللبن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
30 دقيقة
كرات اللحم والبطاطا بصلصة اللبن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
لبن | 2 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف اللبن والنشا والملح، ونحرك لحين الغليان.
2
في وعاء، نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل المطحون، وبودرة الثوم، ونعجن جيداً.
3
نشكلها على شكل كرات، ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
4
نضيف كرات اللحم إلى اللبن والبطاطا المقطعة والمقلية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
لبن
2 كيلو
بطاطا
1 كيلو
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
كزبرة
0.25 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف اللبن والنشا والملح، ونحرك لحين الغليان.
2
في وعاء، نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل المطحون، وبودرة الثوم، ونعجن جيداً.
3
نشكلها على شكل كرات، ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
4
نضيف كرات اللحم إلى اللبن والبطاطا المقطعة والمقلية.
5
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، والثوم المفروم، والكزبرة المفرومة، ثم نضيفها إلى اللبن.
