شوربة الفريكة بقطع اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3449
وقت الطهي
60 دقيقة
شوربة الفريكة بقطع اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3449
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2 كوب |
مرق اللحم | 2 لتر |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
2
نضيف حبة اللحم ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق. نتبل اللحم بالكركم، بودرة جوزة الطيب، البهارات المشكلة وحب الهيل المطحون.
3
نضيف الفريكة ومرق اللحم. نطهي المكونات لمدة 60-75 دقيقة على درجة حرارة منخفضة إلى أن تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فريكة
2 كوب
مرق اللحم
2 لتر
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
1 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
2
نضيف حبة اللحم ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق. نتبل اللحم بالكركم، بودرة جوزة الطيب، البهارات المشكلة وحب الهيل المطحون.
3
نضيف الفريكة ومرق اللحم. نطهي المكونات لمدة 60-75 دقيقة على درجة حرارة منخفضة إلى أن تنضج.
