برغر الباذنجان المتبل المشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
20 دقيقة
برغر الباذنجان المتبل المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحمة برجر | 6 حبة |
باذنجان | 2 حبة |
خبز تورتيلا | 6 حبة |
بندورة | 2 حبة |
خس | 1 كوب |
جرجير | 1 كوب |
بصل | 1 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
لبن | 0.25 كوب |
مايونيز | 0.25 كوب |
ثوم | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مخلل | 1 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم.
3
في وعاء، نخلط الزيت والثوم المفروم والزعتر المجفف والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونتبل بها الباذنجان.
4
نشوي الباذنجان في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحمة برجر
6 حبة
باذنجان
2 حبة
خبز تورتيلا
6 حبة
بندورة
2 حبة
خس
1 كوب
جرجير
1 كوب
بصل
1 كوب
طحينية
0.5 كوب
لبن
0.3 كوب
مايونيز
0.3 كوب
ثوم
1 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
مخلل
1 كوب
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم.
03
في وعاء، نخلط الزيت والثوم المفروم والزعتر المجفف والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونتبل بها الباذنجان.
04
نشوي الباذنجان في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
05
لتحضير البرجر: نشوي البرجر في الفرن لمدة 7 على درجة حرارة 200 مئوي أو نقليه بالزيت.
صور الوصفة
فيديو
