برغر الباذنجان المتبل المشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
20 دقيقة
برغر الباذنجان المتبل المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحمة برجر | 6 حبة |
باذنجان | 2 حبة |
خبز تورتيلا | 6 حبة |
بندورة | 2 حبة |
خس | 1 كوب |
جرجير | 1 كوب |
بصل | 1 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
لبن | 0.25 كوب |
مايونيز | 0.25 كوب |
ثوم | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مخلل | 1 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم.
3
في وعاء، نخلط الزيت والثوم المفروم والزعتر المجفف والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونتبل بها الباذنجان.
4
نشوي الباذنجان في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحمة برجر
6 حبة
باذنجان
2 حبة
خبز تورتيلا
6 حبة
بندورة
2 حبة
خس
1 كوب
جرجير
1 كوب
بصل
1 كوب
طحينية
0.5 كوب
لبن
0.25 كوب
مايونيز
0.25 كوب
ثوم
1 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
مخلل
1 كوب
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم.
3
في وعاء، نخلط الزيت والثوم المفروم والزعتر المجفف والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونتبل بها الباذنجان.
4
نشوي الباذنجان في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
5
لتحضير البرجر: نشوي البرجر في الفرن لمدة 7 على درجة حرارة 200 مئوي أو نقليه بالزيت.
