صينية السمك المشوي مع الخضراوات
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2220
وقت الطهي
45 دقيقة
صينية السمك المشوي مع الخضراوات
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2220
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك | 1 كيلو |
بصل | 2 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
ليمون أصفر | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير التتبيلة: في وعاء، نخلط الزيت وبهار السمك وبهار البابريكا والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود وعصر الليمون.
3
في وعاء، نخلط الفلفل الحلو المفروم والبندورة الكرزية المفرومة والجزر المفروم وشرائح الليمون والبصل والثوم والبطاطا المقطع. نتبل المقادير بنصف كمية التتبيلة المحضرة مسبقا.
4
نثقب السمك بشكل طولي، ونتبله بالخلطة المحضرة مسبقا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سمك
1 كيلو
بصل
2 حبة
بطاطا
2 حبة
جزر
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
ليمون أصفر
2 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير التتبيلة: في وعاء، نخلط الزيت وبهار السمك وبهار البابريكا والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود وعصر الليمون.
03
في وعاء، نخلط الفلفل الحلو المفروم والبندورة الكرزية المفرومة والجزر المفروم وشرائح الليمون والبصل والثوم والبطاطا المقطع. نتبل المقادير بنصف كمية التتبيلة المحضرة مسبقا.
04
نثقب السمك بشكل طولي، ونتبله بالخلطة المحضرة مسبقا.
05
نوزع الخضار في صينية الفرن، ثم نضيف السمك ونشويه لمدة 45 على درجة حرارة 180.
صور الوصفة
فيديو
