كيكة الجزر بالخلاط
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5335
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة الجزر بالخلاط
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5335
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
جزر | 2 كوب |
بيض | 3 حبة |
زيت نباتي | 0.75 كوب |
طحين | 2 كوب |
سكر | 1.5 كوب |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب مكثف محلى | 1 علبة |
مسحوق الكاكاو | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نخلط البيض والزيت النباتي والسكر ومكعبات الجزر في الخلاط الكهربائي. ثم نضيف الفانيليا وبرش البرتقال والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والطحين والبيكنج باودر ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
3
نسكب الخليط في قالب الكيك وتُخبز لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4
لتحضير التوبينج: نسخن مقلاة على نار مرتفعة ونضيف الحليب المكثف المحلى والزبدة حتى يغلي المزيج، ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جزر
2 كوب
بيض
3 حبة
زيت نباتي
0.75 كوب
طحين
2 كوب
سكر
1.5 كوب
برش البرتقال
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب مكثف محلى
1 علبة
مسحوق الكاكاو
4 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نخلط البيض والزيت النباتي والسكر ومكعبات الجزر في الخلاط الكهربائي. ثم نضيف الفانيليا وبرش البرتقال والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والطحين والبيكنج باودر ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
3
نسكب الخليط في قالب الكيك وتُخبز لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4
لتحضير التوبينج: نسخن مقلاة على نار مرتفعة ونضيف الحليب المكثف المحلى والزبدة حتى يغلي المزيج، ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيداً.
5
نسكب التوبينج على وجه الكيك ونزين بجوز الهند حسب الرغبة.
