فخذ الدجاج المشوي بتتبيلة العسل والصويا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4115
وقت الطهي
30 دقيقة
فخذ الدجاج المشوي بتتبيلة العسل والصويا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4115
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 10 حبة |
صلصة الصويا | 5 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كوسا | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط صلصة الصويا قليلة الملوحة وبودرة الثوم والزنجبيل وبهار البابريكا المدخنة والعسل والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي إلى أن تمتزج المكونات.
3
نتبل أفخاذ الدجاج بالخلطة المحضرة مسبقاً، وننقعها لمدة 15-30 دقيقة.
4
نضع الدجاج في صينية الفرن، ونشويه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 إلى أن ينضج. نخرج الدجاج أثناء الشوي بضعة مرات وندهنه بالتتبيلة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد دجاج
10 حبة
صلصة الصويا
5 ملعقة طعام كبيرة
عسل
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
كوسا
1 كوب
جزر
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط صلصة الصويا قليلة الملوحة وبودرة الثوم والزنجبيل وبهار البابريكا المدخنة والعسل والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي إلى أن تمتزج المكونات.
3
نتبل أفخاذ الدجاج بالخلطة المحضرة مسبقاً، وننقعها لمدة 15-30 دقيقة.
4
نضع الدجاج في صينية الفرن، ونشويه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 إلى أن ينضج. نخرج الدجاج أثناء الشوي بضعة مرات وندهنه بالتتبيلة.
5
لتحضير الخضار: نقطع الجزر والكوسا إلى مكعبات متجانسة الحجم، ثم نسلقهم لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
