سلطة البروكلي بصلصة اللبن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
594
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة البروكلي بصلصة اللبن
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
594
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
جزر | 2 حبة |
بروكلي | 2 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
لبن | 0.5 كوب |
لبنة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز محمص | 0.25 كوب |
زبيب أشقر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
ننقع الزبيب في الخل الأبيض لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط اللبن، واللبنة، وزيت الزيتون، والخل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود.
4
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضيف البروكلي، والجزر المبشور، والفلفل الحلو المفروم، والبصل الأخضر، والزبيب، والدريسنج المحضر مسبقًا. نخلط المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جزر
2 حبة
بروكلي
2 كوب
فلفل حلو أحمر
1 حبة
لبن
0.5 كوب
لبنة
2 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز محمص
0.25 كوب
زبيب أشقر
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
ننقع الزبيب في الخل الأبيض لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط اللبن، واللبنة، وزيت الزيتون، والخل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود.
4
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضيف البروكلي، والجزر المبشور، والفلفل الحلو المفروم، والبصل الأخضر، والزبيب، والدريسنج المحضر مسبقًا. نخلط المكونات جيدًا.
5
نزين طبق التقديم باللوز المحمص المجروش.
