سمك مشوي بالتتبيلة الغنية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1643
وقت الطهي
35 دقيقة
سمك مشوي بالتتبيلة الغنية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1643
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك دينيس | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
بندورة | 1 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
تشيلي صوص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة السمك: في وعاء، نضيف الفلفل الحلو، والبندورة، والزنجبيل المقطع على شكل جوليان، والكزبرة المفرومة، وشرائح البصل، والليمون، وتشيلي صوص، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم المهروس. نخلط المكونات جيدًا.
3
ننظف السمك جيدًا، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج وندهنه بالزيت النباتي.
4
نحشو السمك بالخلطة المحضرة مسبقًا، ونشويه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سمك دينيس
1 كيلو
بصل
1 حبة
فلفل حلو
1 كوب
بندورة
1 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
كزبرة
0.5 كوب
تشيلي صوص
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير حشوة السمك: في وعاء، نضيف الفلفل الحلو، والبندورة، والزنجبيل المقطع على شكل جوليان، والكزبرة المفرومة، وشرائح البصل، والليمون، وتشيلي صوص، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم المهروس. نخلط المكونات جيدًا.
03
ننظف السمك جيدًا، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج وندهنه بالزيت النباتي.
04
نحشو السمك بالخلطة المحضرة مسبقًا، ونشويه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج على درجة حرارة 180.
صور الوصفة
فيديو
