يخنة الدجاج والبصل الفرنسية

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي وشرائح البصل، نقلب لمدة 7 دقائق حتى تتحمر، ثم نضيف الزعتر الأخضر والأوريغانو والفلفل الأسود ليكتمل التكرمل على درجة حرارة متوسطة.

لطهي الدجاج: نضع قدرًا على النار، نضيف 2 ملعقة من الزيت النباتي، نشوي صدور الدجاج ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر الأخضر والزبدة (ملعقة) ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في طبق.

في القدر ذاته، نضيف البصل المكرمل والأوريغانو والطحين، ونحرك جيدًا، ثم نضيف مرق اللحم وحبة الدجاج، ونحرك لتمتزج المكونات على درجة حرارة متوسطة.