يخنة الدجاج والبصل الفرنسية
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1665
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة الدجاج والبصل الفرنسية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1665
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 5 حبة |
بصل | 0.5 كيلو |
مرق اللحم | 1 لتر |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي وشرائح البصل، نقلب لمدة 7 دقائق حتى تتحمر، ثم نضيف الزعتر الأخضر والأوريغانو والفلفل الأسود ليكتمل التكرمل على درجة حرارة متوسطة.
3
لطهي الدجاج: نضع قدرًا على النار، نضيف 2 ملعقة من الزيت النباتي، نشوي صدور الدجاج ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر الأخضر والزبدة (ملعقة) ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في طبق.
4
في القدر ذاته، نضيف البصل المكرمل والأوريغانو والطحين، ونحرك جيدًا، ثم نضيف مرق اللحم وحبة الدجاج، ونحرك لتمتزج المكونات على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
5 حبة
بصل
0.5 كيلو
مرق اللحم
1 لتر
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي وشرائح البصل، نقلب لمدة 7 دقائق حتى تتحمر، ثم نضيف الزعتر الأخضر والأوريغانو والفلفل الأسود ليكتمل التكرمل على درجة حرارة متوسطة.
03
لطهي الدجاج: نضع قدرًا على النار، نضيف 2 ملعقة من الزيت النباتي، نشوي صدور الدجاج ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر الأخضر والزبدة (ملعقة) ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في طبق.
04
في القدر ذاته، نضيف البصل المكرمل والأوريغانو والطحين، ونحرك جيدًا، ثم نضيف مرق اللحم وحبة الدجاج، ونحرك لتمتزج المكونات على درجة حرارة متوسطة.
05
نقوم بتوزيع الأجبان ونشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
صور الوصفة
فيديو
