جراتان الدجاج والبطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4642
وقت الطهي
30 دقيقة
جراتان الدجاج والبطاطا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4642
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بطاطا | 6 حبة |
صدر دجاج | 6 حبة |
بصل | 1 حبة |
كراث | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 2 حبة |
ذرة | 1 كوب |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
رقائق الثوم المجفف | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البطاطا: نقوم بتقطيع البطاطا إلى أقراص دائرية متجانسة الحجم ثم نقليها في الزيت الغزير لمدة 10 دقائق على درجة حرارة مرتفعة.
3
لطهي الدجاج: نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة) والبصل المفروم ونقلب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
0.25 كوب
بطاطا
6 حبة
صدر دجاج
6 حبة
بصل
1 حبة
كراث
0.25 كوب
ثوم مطحون
2 حبة
ذرة
1 كوب
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
رقائق الثوم المجفف
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البطاطا: نقوم بتقطيع البطاطا إلى أقراص دائرية متجانسة الحجم ثم نقليها في الزيت الغزير لمدة 10 دقائق على درجة حرارة مرتفعة.
3
لطهي الدجاج: نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة) والبصل المفروم ونقلب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف مكعبات الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف البصل المحضر مسبقًا، والكراث المفروم، والثوم المهروس، والأوريجانو، ورقائق الثوم، والذرة، ويطهى لمدة 8 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
