طبق المسبحة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1283
وقت الطهي
30 دقيقة
طبق المسبحة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1283
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 2 حبة |
ماء | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار، نضيف الحمص، ونغمره بالماء، ثم نتركه ليُسلق لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
2
في وعاء، نخلط الطحينة، وعصير الليمون، والماء، والثوم المهروس، والملح، حتى تتجانس المكونات جيدًا.
3
نضيف نصف كمية الحمص المسلوق (2 كوب) ونهرس المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
4
نضيف باقي الحمص المسلوق إلى الوعاء، ثم نضيف الفلفل المجروش، ونخلط المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
طحينية
0.3 كوب
ثوم مطحون
2 حبة
ماء
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدرًا على النار، نضيف الحمص، ونغمره بالماء، ثم نتركه ليُسلق لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
02
في وعاء، نخلط الطحينة، وعصير الليمون، والماء، والثوم المهروس، والملح، حتى تتجانس المكونات جيدًا.
03
نضيف نصف كمية الحمص المسلوق (2 كوب) ونهرس المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
04
نضيف باقي الحمص المسلوق إلى الوعاء، ثم نضيف الفلفل المجروش، ونخلط المكونات جيدًا.
05
نزين طبق التقديم بالصنوبر المحمص، والبقدونس المفروم، وملعقة صغيرة من البابريكا والكمون، ثم نضيف زيت الزيتون.
صور الوصفة
فيديو
