قالب البيض بالبطاطا والكوسا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2065
وقت الطهي
15 دقيقة
قالب البيض بالبطاطا والكوسا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2065
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 2 حبة |
كوسا | 3 حبة |
بصل | 0.5 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زعتر أخضر | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة قشقوان | 2 كوب |
بيض | 4 حبة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
3
نضع قدرًا على النار، نضيف الزبدة والزيت، ثم نضيف البطاطا المقطعة والبصل المفروم، ونرش الفلفل الأسود، الملح، وبهار الفلفل الأحمر، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الكوسا المفرومة والثوم المفروم، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
2 حبة
كوسا
3 حبة
بصل
0.5 حبة
ثوم
2 حبة
زعتر أخضر
0.25 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.25 ملعقة طعام صغيرة
جبنة قشقوان
2 كوب
بيض
4 حبة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
0.25 كوب
كريمة الطبخ
0.25 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
3
نضع قدرًا على النار، نضيف الزبدة والزيت، ثم نضيف البطاطا المقطعة والبصل المفروم، ونرش الفلفل الأسود، الملح، وبهار الفلفل الأحمر، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الكوسا المفرومة والثوم المفروم، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
5
في وعاء، نضيف البيض، الخل، الحليب، الكريمة، الدقيق (2 ملعقة)، البيكنج باودر، والبيكنج صودا، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
