فطيرة التيركي والجبنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
25 دقيقة
فطيرة التيركي والجبنة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 كوب |
نخالة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
قمح أسمر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.33 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خردل ديجون | 0.25 كوب |
صدر حبش مدخن | 1 كوب |
مخلل | 0.5 كوب |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.5 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير العجين: نقوم بخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم نضيف زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً، نقوم بالعجن حتى تتكون عجينة لينة، ثم نغلفها ونتركها لتختمر لمدة ساعتين.
3
نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين ثم نتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة.
4
لتحضير فطائر التيركي والجبن: نقوم بدهن قاع طبق الفرن بزيت الزيتون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
1 كوب
نخالة
2 ملعقة طعام كبيرة
قمح أسمر
2 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.33 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خردل ديجون
0.25 كوب
صدر حبش مدخن
1 كوب
مخلل
0.5 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
0.5 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير العجين: نقوم بخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم نضيف زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً، نقوم بالعجن حتى تتكون عجينة لينة، ثم نغلفها ونتركها لتختمر لمدة ساعتين.
3
نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين ثم نتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة.
4
لتحضير فطائر التيركي والجبن: نقوم بدهن قاع طبق الفرن بزيت الزيتون.
5
نضيف طبقة من العجين في قاع الطبق، ثم ندهنها بالخردل، ثم نوزع التيركي والجبن والزيتون والمخلل.
