الباستا صلصة اللحم
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3161
وقت الطهي
20 دقيقة
الباستا صلصة اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3161
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 300 غرام |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
جزر | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة مهروسة | 2 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الباستا في ماء مغلي، نضيف الملح وزيت الزيتون وتطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
2
نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي، ثم البصل المفروم، والثوم المهروس، والجزر المبروش، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الملح والفلفل الأسود، واللحم، والأوريجانو، وصلصة البندورة، وورق الريحان، وتقلب المكونات حتى النضج على درجة حرارة منخفضة.
4
نضيف الباستا إلى قدر صوص البندورة وجبنة البارميزان، ثم نقلب المكونات جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
300 غرام
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
جزر
1 كوب
بصل
1 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة مهروسة
2 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نسلق الباستا في ماء مغلي، نضيف الملح وزيت الزيتون وتطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
2
نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي، ثم البصل المفروم، والثوم المهروس، والجزر المبروش، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الملح والفلفل الأسود، واللحم، والأوريجانو، وصلصة البندورة، وورق الريحان، وتقلب المكونات حتى النضج على درجة حرارة منخفضة.
4
نضيف الباستا إلى قدر صوص البندورة وجبنة البارميزان، ثم نقلب المكونات جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
5
نزين طبق التقديم بالجبنة وورق الريحان حسب الرغبة.
