فريكة الدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
9667
وقت الطهي
60 دقيقة
فريكة الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
9667
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2 كيلو |
دجاجة كاملة | 3 حبة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
مرق الدجاج | 1 كيلو |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل | 4 حبة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتنظيف الفريكة جيدًا.
3
نضع الفريكة في قدر ونضيف الكركم، جوزة الطيب، الهيل، القرنفل، الملح، ومرق الدجاج، وتطهى لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
4
أضف ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر لمدة دقيقتين على نار متوسطة، ثم أضفه إلى قدر الفريكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فريكة
2 كيلو
دجاجة كاملة
3 حبة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
مرق الدجاج
1 كيلو
السمن البلدي
0.3 كوب
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل
4 حبة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقوم بتنظيف الفريكة جيدًا.
03
نضع الفريكة في قدر ونضيف الكركم، جوزة الطيب، الهيل، القرنفل، الملح، ومرق الدجاج، وتطهى لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
04
أضف ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر لمدة دقيقتين على نار متوسطة، ثم أضفه إلى قدر الفريكة.
05
نضع قدر على النار ونضيف الزيت، اللحم المفروم، الكركم، جوزة الطيب، الهيل، القرنفل، والملح، ويطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
