ريش مشوية مع الأرز
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5194
وقت الطهي
30 دقيقة
ريش مشوية مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5194
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف | 1 كيلو |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
مرق اللحم | 8 كوب |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل حب | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بطهي حبة اللحم بنسبة 60%.
3
نقوم بتتبيل حبة الريش بالملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود وزيت الزيتون (يفضل أن تترك لمدة 30 دقيقة).
4
نضع قدرًا على النار ونضيف حبة اللحم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف
1 كيلو
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
أرز بسمتي
4 كوب
مرق اللحم
8 كوب
بصل
1 حبة
بندورة
1 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل حب
0.3 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
02
نقوم بطهي حبة اللحم بنسبة 60%.
03
نقوم بتتبيل حبة الريش بالملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود وزيت الزيتون (يفضل أن تترك لمدة 30 دقيقة).
04
نضع قدرًا على النار ونضيف حبة اللحم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
05
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت والبصل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
