مسخن الدجاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
7617
وقت الطهي
40 دقيقة
مسخن الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
7617
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 كيلو |
بصل | 1 كيلو |
زيت زيتون | 1 كوب |
سماق | 0.5 كوب |
خبز طابون | 4 حبة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: نسلق الدجاج في الماء (2 لتر) ونضيف الملح والفلفل الأبيض والباقة العطرية ونتركه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
3
في وعاء، نخلط زيت الزيتون والسماق والفلفل الأسود والملح و ندهن به الدجاج المسلوق.
4
لتحضير البصل: نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المقطع إلى مكعبات حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 كيلو
بصل
1 كيلو
زيت زيتون
1 كوب
سماق
0.5 كوب
خبز طابون
4 حبة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: نسلق الدجاج في الماء (2 لتر) ونضيف الملح والفلفل الأبيض والباقة العطرية ونتركه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
3
في وعاء، نخلط زيت الزيتون والسماق والفلفل الأسود والملح و ندهن به الدجاج المسلوق.
4
لتحضير البصل: نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المقطع إلى مكعبات حتى يذبل.
5
نضيف الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون والبهارات المشكلة ونقلب جيداً، ثم نضيف السماق.