مسخن الدجاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
7617
وقت الطهي
40 دقيقة
مسخن الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
7617
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 كيلو |
بصل | 1 كيلو |
زيت زيتون | 1 كوب |
سماق | 0.5 كوب |
خبز طابون | 4 حبة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: نسلق الدجاج في الماء (2 لتر) ونضيف الملح والفلفل الأبيض والباقة العطرية ونتركه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
3
في وعاء، نخلط زيت الزيتون والسماق والفلفل الأسود والملح و ندهن به الدجاج المسلوق.
4
لتحضير البصل: نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المقطع إلى مكعبات حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 كيلو
بصل
1 كيلو
زيت زيتون
1 كوب
سماق
0.5 كوب
خبز طابون
4 حبة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لطهي الدجاج: نسلق الدجاج في الماء (2 لتر) ونضيف الملح والفلفل الأبيض والباقة العطرية ونتركه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
03
في وعاء، نخلط زيت الزيتون والسماق والفلفل الأسود والملح و ندهن به الدجاج المسلوق.
04
لتحضير البصل: نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون ونقلب البصل المقطع إلى مكعبات حتى يذبل.
05
نضيف الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون والبهارات المشكلة ونقلب جيداً، ثم نضيف السماق.
صور الوصفة
فيديو
