يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2,615
وقت الطهي
20 دقيقة
يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2,615
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 لتر |
مرق الدجاج | 0.25 لتر |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فطر مقطّع | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
سبانخ | 2 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات، الملح والفلفل الأسود.
2
نحرك المكونات لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الزبدة (ملعقة)، البصل المفروم، الثوم المفروم، الخردل والفطر، ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الطحين (2 ملعقة)، مرق الدجاج، الفلفل الأحمر الحلو المفروم، الجزر، البازيلاء والكريما، ويطهى لمدة 8 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
كريمة الطبخ
0.5 لتر
مرق الدجاج
0.25 لتر
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
فطر مقطّع
1 كوب
جزر
1 كوب
بازيلاء
1 كوب
سبانخ
2 كوب
فلفل حلو أحمر
1 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات، الملح والفلفل الأسود.
2
نحرك المكونات لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الزبدة (ملعقة)، البصل المفروم، الثوم المفروم، الخردل والفطر، ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الطحين (2 ملعقة)، مرق الدجاج، الفلفل الأحمر الحلو المفروم، الجزر، البازيلاء والكريما، ويطهى لمدة 8 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
5
نضيف السبانخ ويطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
