كيكة اليقطين
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
7700
وقت الطهي
25 دقيقة
كيكة اليقطين
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
7700
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 كوب |
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
يقطين | 2 كوب |
جبنة كريمية | 200 غرام |
زبدة | 150 غرام |
سكر بودرة | 4 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القرع: نسخن قدر على نار متوسطة ونضيف مكعبات القرع ونطهوها حتى تصبح طرية تماماً، ثم نهرسها.
3
في وعاء، نخفق البيض والزيت والسكر جيداً. ثم نضيف المكونات الجافة والقرع المهروس ونخلط جيداً.
4
نقسم الخليط إلى قسمين ونسكب كل قسم في قالب الكيك. نخبز لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
2 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 كوب
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 كوب
سكر
0.5 كوب
يقطين
2 كوب
جبنة كريمية
200 غرام
زبدة
150 غرام
سكر بودرة
4 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القرع: نسخن قدر على نار متوسطة ونضيف مكعبات القرع ونطهوها حتى تصبح طرية تماماً، ثم نهرسها.
03
في وعاء، نخفق البيض والزيت والسكر جيداً. ثم نضيف المكونات الجافة والقرع المهروس ونخلط جيداً.
04
نقسم الخليط إلى قسمين ونسكب كل قسم في قالب الكيك. نخبز لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
05
لتحضير كريمة الزبدة: في وعاء، نخفق الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)، ثم نضيف الجبن الكريمي والقرفة. نضيف السكر تدريجياً والماء (2 ملعقة كبيرة حسب الحاجة).
صور الوصفة
فيديو
