أرز البخاري بالدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4737
وقت الطهي
30 دقيقة
أرز البخاري بالدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4737
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 حبة |
أرز بسمتي | 6 كوب |
ماء | 8 كوب |
بصل | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبيب | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: نقوم بسلق الدجاج (مقطع 8 حبة) ونغمره بالماء ونضيف كل من الملح والفلفل والبهار المشكلة والهيل ونتركه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحمير الدجاج: نخلط اللبن (كوب) و رب البندورة وفلفل أسود وملح وندهن الدجاج المطهي.
4
نحمر الدجاج داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 حبة
أرز بسمتي
6 كوب
ماء
8 كوب
بصل
1 كوب
جزر
1 كوب
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبيب
0.3 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لطهي الدجاج: نقوم بسلق الدجاج (مقطع 8 حبة) ونغمره بالماء ونضيف كل من الملح والفلفل والبهار المشكلة والهيل ونتركه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
03
لتحمير الدجاج: نخلط اللبن (كوب) و رب البندورة وفلفل أسود وملح وندهن الدجاج المطهي.
04
نحمر الدجاج داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
05
نضع قدر على النار ونضيف السمنة والبصل المفروم والملح والكمون والأرز المنقوع، ثم نضيف مرق الدجاج (12 كوب) ونترك القدر لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
