أرز البخاري بالدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4737
وقت الطهي
30 دقيقة
أرز البخاري بالدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4737
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 حبة |
أرز بسمتي | 6 كوب |
ماء | 8 كوب |
بصل | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبيب | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: نقوم بسلق الدجاج (مقطع 8 حبة) ونغمره بالماء ونضيف كل من الملح والفلفل والبهار المشكلة والهيل ونتركه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحمير الدجاج: نخلط اللبن (كوب) و رب البندورة وفلفل أسود وملح وندهن الدجاج المطهي.
4
نحمر الدجاج داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 حبة
أرز بسمتي
6 كوب
ماء
8 كوب
بصل
1 كوب
جزر
1 كوب
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبيب
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: نقوم بسلق الدجاج (مقطع 8 حبة) ونغمره بالماء ونضيف كل من الملح والفلفل والبهار المشكلة والهيل ونتركه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحمير الدجاج: نخلط اللبن (كوب) و رب البندورة وفلفل أسود وملح وندهن الدجاج المطهي.
4
نحمر الدجاج داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
5
نضع قدر على النار ونضيف السمنة والبصل المفروم والملح والكمون والأرز المنقوع، ثم نضيف مرق الدجاج (12 كوب) ونترك القدر لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
