فخارة الفريكة بالكريمة مع اللحم
متابعة
فخارة الفريكة بالكريمة مع اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5400
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قطعة لحم | 0.5 كيلو |
فطر مقطّع | 2 كوب |
فريكة | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدر على النار ونضيف الفريكة و نغمرها بمرق الدجاج و نطهيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة ونضيف اللحمة المقطعة ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الأسود والفطر والملح وورق الريحان والفريكة المحضرة مسبقاً وكريمة الطبخ وجوزة الطيب ونحرك لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
القمح
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قطعة لحم
0.5 كيلو
فطر مقطّع
2 كوب
فريكة
4 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
ورق الريحان
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
زبدة
0.3 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نضع قدر على النار ونضيف الفريكة و نغمرها بمرق الدجاج و نطهيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
03
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة ونضيف اللحمة المقطعة ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الفلفل الأسود والفطر والملح وورق الريحان والفريكة المحضرة مسبقاً وكريمة الطبخ وجوزة الطيب ونحرك لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
05
نسكب خليط الفريكة المحضر مسبقاً في الفخارة، ثم نزينه بورق الريحان وجبنة البارميزان والموزاريلا وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
