فخارة الفريكة بالكريمة مع اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5400
وقت الطهي
30 دقيقة
فخارة الفريكة بالكريمة مع اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5400
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قطعة لحم | 0.5 كيلو |
فطر مقطّع | 2 كوب |
فريكة | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدر على النار ونضيف الفريكة و نغمرها بمرق الدجاج و نطهيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة ونضيف اللحمة المقطعة ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الأسود والفطر والملح وورق الريحان والفريكة المحضرة مسبقاً وكريمة الطبخ وجوزة الطيب ونحرك لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قطعة لحم
0.5 كيلو
فطر مقطّع
2 كوب
فريكة
4 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
زبدة
0.25 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدر على النار ونضيف الفريكة و نغمرها بمرق الدجاج و نطهيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة ونضيف اللحمة المقطعة ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الأسود والفطر والملح وورق الريحان والفريكة المحضرة مسبقاً وكريمة الطبخ وجوزة الطيب ونحرك لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
5
نسكب خليط الفريكة المحضر مسبقاً في الفخارة، ثم نزينه بورق الريحان وجبنة البارميزان والموزاريلا وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
