فخارة الدجاج بالخضار
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2586
وقت الطهي
90 دقيقة
فخارة الدجاج بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2586
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بطاطا | 0.5 كيلو |
جزر | 0.5 كيلو |
بصل | 0.5 كيلو |
فلفل حلو | 2 كوب |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 0.25 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون وشرائح البصل ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة ونضيف صدور الدجاج المقطع والثوم المهروس والزعتر والبابريكا.
3
نضيف الطحين (2 ملعقة صغيرة) وصلصة البندورة والماء والخضراوات (حبة صغيرة من البطاطا والجزر والفلفل الحلو) ونحرك لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
إضافة الصلصة المحضرة في الفخارة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بطاطا
0.5 كيلو
جزر
0.5 كيلو
بصل
0.5 كيلو
فلفل حلو
2 كوب
معجون البندورة
0.3 كوب
ثوم مطحون
0.3 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون وشرائح البصل ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة ونضيف صدور الدجاج المقطع والثوم المهروس والزعتر والبابريكا.
03
نضيف الطحين (2 ملعقة صغيرة) وصلصة البندورة والماء والخضراوات (حبة صغيرة من البطاطا والجزر والفلفل الحلو) ونحرك لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
04
إضافة الصلصة المحضرة في الفخارة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف.
05
لتحضير الأرز: نضع قدر على النار ونضيف السمنة والأرز المنقوع (4 كاسات اختياري) والزعفران والملح.
صور الوصفة
فيديو
