فخارة الدجاج بالخضار
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2586
وقت الطهي
90 دقيقة
فخارة الدجاج بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2586
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بطاطا | 0.5 كيلو |
جزر | 0.5 كيلو |
بصل | 0.5 كيلو |
فلفل حلو | 2 كوب |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 0.25 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون وشرائح البصل ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة ونضيف صدور الدجاج المقطع والثوم المهروس والزعتر والبابريكا.
3
نضيف الطحين (2 ملعقة صغيرة) وصلصة البندورة والماء والخضراوات (حبة صغيرة من البطاطا والجزر والفلفل الحلو) ونحرك لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
إضافة الصلصة المحضرة في الفخارة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بطاطا
0.5 كيلو
جزر
0.5 كيلو
بصل
0.5 كيلو
فلفل حلو
2 كوب
معجون البندورة
0.25 كوب
ثوم مطحون
0.25 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون وشرائح البصل ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة ونضيف صدور الدجاج المقطع والثوم المهروس والزعتر والبابريكا.
3
نضيف الطحين (2 ملعقة صغيرة) وصلصة البندورة والماء والخضراوات (حبة صغيرة من البطاطا والجزر والفلفل الحلو) ونحرك لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
إضافة الصلصة المحضرة في الفخارة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف.
5
لتحضير الأرز: نضع قدر على النار ونضيف السمنة والأرز المنقوع (4 كاسات اختياري) والزعفران والملح.