كومبير البطاطس مع الخضارالمشكلة
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3524
وقت الطهي
60 دقيقة
كومبير البطاطس مع الخضارالمشكلة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3524
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 5 حبة |
خضار مشكل مجمد | 400 غرام |
نقانق | 1 علبة |
بصل | 1 حبة |
فاصوليا حمراء | 1 كوب |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.5 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
زبدة | 0.5 كوب |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كاتشاب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير هريس البطاطا: نشوي كمية البطاطا في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة تقريباً.
3
نقوم بتقشير حبة البطاطا المشوية.
4
نضيف البطاطا المشوية والزبدة في وعاء، ثم نرش الملح والفلفل الأسود، ثم نهرس المكونات حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
5 حبة
خضار مشكل مجمد
400 غرام
نقانق
1 علبة
بصل
1 حبة
فاصوليا حمراء
1 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
0.5 كوب
بصل أخضر
0.3 كوب
زبدة
0.5 كوب
جبنة تشيدر
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كاتشاب
1 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
تحضير هريس البطاطا: نشوي كمية البطاطا في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة تقريباً.
03
نقوم بتقشير حبة البطاطا المشوية.
04
نضيف البطاطا المشوية والزبدة في وعاء، ثم نرش الملح والفلفل الأسود، ثم نهرس المكونات حتى تتجانس.
05
تحضير حشوة الكومبير: نضع مقلاة على النار ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة) والبصل المفروم، النقانق المقطعة، والخضار المشكل، ونحرك لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
