عوامه " لقيمات رمضان"
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3919
وقت الطهي
10 دقيقة
عوامه " لقيمات رمضان"
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3919
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 3 كوب |
محلب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير عجينة العوامة: نخلط جميع المكونات الجافة مع القطر والزيت.
2
نضيف الحليب (3 أكواب) تدريجياً إلى الوعاء، ونبدأ بالخلط حتى تتجانس المقادير لتكوين عجينة لينة، ثم نتركها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.
3
نضيف كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر على النار حتى يسخن جيداً.
4
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
نشا
0.3 كوب
حليب كامل الدسم
3 كوب
محلب
1 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
قطر الحلويات (شيرة)
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير عجينة العوامة: نخلط جميع المكونات الجافة مع القطر والزيت.
02
نضيف الحليب (3 أكواب) تدريجياً إلى الوعاء، ونبدأ بالخلط حتى تتجانس المقادير لتكوين عجينة لينة، ثم نتركها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.
03
نضيف كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر على النار حتى يسخن جيداً.
04
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
05
نُسقط كرات العوامة في الزيت الساخن، ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً.
صور الوصفة
فيديو
